赛百味(Subway)自今年一月开始，面临到一个关于所谓「100%鲔鱼」的官司。如今新版本的诉讼宣称，实验室检测显示该三明治连锁店的鲔鱼中包含了鸡肉、猪肉以及牛肉。

早先的版本中，原告Karen Dhanowa和Nilima Amin在官司中主张该连锁店的产品中「缺乏」鲔鱼，但该官司在十月被美国地方法官Jon Tigar驳回。

Tigar主张被告们并未证明她们购买赛百味的产品是受到不实陈述的影响。他拒绝通过该主张的法律依据并做出裁决，但转而给Dhanowa和Amin一个修正后提出诉讼的机会。

赛百味释出声明表示，他们将要求法院驳回该诉讼，该公司称其诉讼为「鲁莽且不适当的」。

根据赛百味表示，被告们「提出三项缺乏法律依据的指控，且每次都在改变她们所说的故事」。赛百味坚持他们原本的声明，也就是他们的产品含有「高质量、野生捕捞且100%的鲔鱼」，并遵循政府的严格监管。

该公司的一个网站开始捍卫他们的鲔鱼标示：「没错。事实是，赛百味使用美国食品和药物管理局(FDA)规范内野生捕捞的正鲣鲔鱼。我们的鲔鱼是赛百味爱好者的最爱，并永远是高质量、高级且100%真实。」

除了刻意创造这个网站，赛百味还采用电视广告捍卫他们鲔鱼的质量。在今年夏天的菜单改造中，该公司拒绝改变他们的鲔鱼并表示没有作出调整的必要。

现今版本的官司采用了来自南加州20家赛百味餐厅的20个鲔鱼样本检验。该检验由一位海洋生物学家执行，据称该检验揭露20个样本中的19个「结果中没有可检验出的鲔鱼DNA」。根据该官司，所有样本中都含有鸡的DNA，11个含有猪的DNA，而7个含有牛的DNA。

今年六月，纽约时报报导指出，他对赛百味的鲔鱼进行独立检验，而无法在产品中检验出鱼的成分。根据路透社报导，这样的结果代表这些样本「受到高度加工或不含有鲔鱼」。然而，该公司表示该结果并非证据确凿。

该公司网站中写道：「纽约时报的检验结果只能显示由该未具名实验室做的该种DNA检验，这并不是一个判断该样本到底是不是鲔鱼的可信方式。如果该检验确认有鲔鱼以外的蛋白质存在，问题才值得被提出。换句话说，有问题的是检验，而不是鲔鱼。」