沙特阿拉伯的主权财富基金称为"公共投资基金" (PIF) ，刚刚向优步 (Uber) 创始人特拉维斯·卡兰尼克 (Travis Kalanick) 的新投资CloudKitchens投资了4亿美元。

CloudKitchens的想法是，该公司将购买廉价的房地产，以转变成名为"幽灵厨房"的小卖部厨房，它将出租给已经提供送餐服务的餐厅来准备饭菜。问题是这些餐厅将专门制作这些厨房中的食物将被交付，然后将订单传递给Grubhub和Seamless之类的服务。

该公司表示："关于餐厅体验的所有内容都是为了步入和预订而设计的。" "尽管交付在业务中所占的百分比不断增加，但许多运营商被迫在蓬勃发展的交付业务中权衡用餐体验。"

更重要的是，CloudKitchens本身也在小卖部内经营自己的食品品牌，例如"请原谅我的法式吐司"，" F *鸡蛋"和"不要烤我的奶酪"。

这笔交易对CloudKitchens的估值约为50亿美元，鉴于沙特之前已经在Uber支持Kalanick，并且更有可能向其合资企业注入更多资金，这一数字可能被夸大。

Kalanick曾在2016年与该基金的行长Yasir al-Rumayyan合作，当时他向Uber进行了35亿美元的投资。当卡兰尼克因管理不善而于次年被罢免时，鲁迈扬仍然是坚定的支持者。

Uber Eats负责人Ana Mahony表示："餐厅可获取的收入额受限于餐厅拥有的餐桌数量，向顾客提供餐点的速度以及餐桌的翻转频率"针对美国城市的采访中说。送货使餐馆"在相同的固定成本结构下，不仅可以从店内销售中获利，而且还可以通过第二条途径出售餐点，"马洪尼说。