本月，纽约部分潘娜拉面包商店的得来速顾客将能够通过人工智能获得订单，使其成为评估未来投资机会的最新餐厅，这可能会增强其整体得来速体验.

为了添加人工智能增强功能，潘娜拉面包正在利用 OpenCity 的语音订购技术"Tori"。这家公司从私人投资者那里筹集了 682 万美元，这使公司的总市值达到了 2,682 万美元。实施这种人工智能技术的唯一目的是提供最佳的得来速服务。

潘娜拉面包数字和技术创新高级副总裁 Raj Anbalagan告诉国家餐厅新闻：「潘娜拉一直在寻找创新和提升客户体验的方法--当我们了解到这项技术时，测试和学习评估潜在收益是一个简单的选择。最终，我们的目标是减少等待时间，提高订单准确性，让员工专注于新鲜准备客人订单。」

尽管最近在其系统中添加了此类技术，但潘娜拉仍然提供以「典型」方式下订单的选项。如果消费者碰巧遇到任何问题，潘娜拉工作人员也将随时待命，以帮助他们完成订单。

除了这一功能，潘娜拉最近还采用了广泛的其他功能，例如非接触式堂食、路边、快速取货和送货，以便消费者能够以多种方式订购他们最喜欢的潘娜拉菜单项。当前通过得来速的人工智能系统的工作方式是，在潘娜拉面包，消费者将使用得来速扬声器。从那里，Tori 扬声器将与客户互动，如果需要，潘娜拉工作人员将随时接受订单付款。

Anbalagan 说：「Tori 简化了我们员工的工作日，因此他们可以专注于其他任务，以提升客户体验并让他们的面包店咖啡厅顺利运行，[...] 这项测试并不是要解决行业面临的劳动力挑战，而是一项创新，让每一次潘娜拉体验都高效、美味，让我们的客人再次光顾。」