潘娜拉面包店成为第一家有友善气候标志在它们菜单上的连锁餐厅。潘娜拉现在提供酷食餐，它的新菜单标志占它们主菜的55%，其目的在于透过减少它们的碳足迹以对抗气候变迁，并且也鼓励它们的客户做同样的事。

鉴于气候变迁的严重性质和公司对温室气体排放的影响，这个举动是很合理的。根据2019年联合国的报告，让人难以置信的是，全球粮食系统占全球温室气体排放的37%。当提到潘娜拉，超过一半的连锁店的碳足迹是来自它们餐饮服务活动产生的。

潘娜拉的执行长Niren Chaudhary：「在潘娜拉，我们热衷于把客户放在我们所有做的事情的核心，并透过客户在我们面包咖啡店吃的食物给予他们选项去减少他们在气候变迁的影响。潘娜拉的主菜有55%的部分公认为是酷食餐，我们的客户从沙拉到汤再到三明治有许多含有比较少碳足迹的美食选项。了解我们吃的东西对环境的影响是一个我们都可以在对抗气候变迁上前进一小步的方式。因此，作为一家食品公司，我们感到我们有巨大的责任去分享这个讯息并让我们客户有能力帮忙改变一些事情。」

虽然这些努力可能对某些人是好的，但是其他人还是有可能会怀疑将菜单选项列为友善气候背后的目的。但对于那些重视打击气候变迁的人来说，购买潘娜拉的友善气候菜单品项似乎是非常吸引人的。

卓克索大学的行销学副教授Daniel Korschun：「消费者随时都合理怀疑公司们是否参与环境或社会的责任倡议。如果公司可以在这些倡议类型上做出一些可信的声明，它就可以确实推动消费者忠诚度的一些部分，因为他们正购买比商品更多的东西，他们购买他们是谁的证明和代表他们个人的东西。」

回顾2016年，潘娜拉保证在2022年会降低它们的每平方英尺碳排放15%。