在过去十年中，消费者已经转移对含糖饮料的态度，他们更喜欢健康的选择。软性饮料公司正在改变其产品，以迎合这一广泛的变化。百事可乐公司 (NASDAQ：PEP) 是苏打产品的领先公司之一，已经开始寻找更健康的产品，最近为此收购了该市场的领先品牌SodaStream International (NASDAQ：SODA) 。

SodaStream是一家总部位于以色列的公司，生产檯面机器，使消费者以可重複使用的瓶子在水中注入二氧化碳製造碳酸水，并可在需要时添加调味剂，从而创造出更健康且相对环保的含糖苏打水替代品。

此次收购使百事可乐在苏打水的业务有更高的曝光率，苏打水业是一个快速增长的市场，已经吸引了许多消费者放弃含糖饮料，像La Croix这样的竞争公司的受欢迎程度大幅上升。SodaStream在该领域拥有大量业务，并拥有良好的分销网络，这将为PepsiCo带来有吸引力的资产，并帮助该公司为健康或及环保型消费者提供更多品项。

根据百事公司首席执行官兼董事长Indra Nooyi的声明表示，Soda Stream"为消费者提供製作美味饮料的能力，同时减少产生的废弃物。这一重点与Performance with Purpose，我们的製作理念完全一致，生产更营养的产品，同时限制我们的环境足迹。我们可以共同推进创造更健康、更永续星球的共同愿景。"

百事公司正在寻找新的方法来吸引消费者。百事可乐和SodaStream之间的交易预计将在2019年1月经过SodaStream的股东批准之后完成，此次收购已被双方公司的董事公开称赞。