Beyond Meat(BYND  )不久后将在各大量贩店推出素食鸡柳块。这些素食鸡柳块的制造商向公众透露，从10月开始，素食鸡柳块将在全国各地的商店销售。

这种特殊的新版素肉是利用蚕豆作为蛋白质的主要来源。

首席执行官Ethan Brown 在接受采访时表示:「我们认为持续为消费者提供多样化的蛋白质来源是非常重要的。」「在未来几年内，你将会看到，我们将推出不同蛋白质来源的产品。」

Brown还透露，Beyond Meat正在从客户的购物行动和行为中学习。

Beyond Meat 观察到，通常购买各种蛋白质的消费者最终会在他们的选择中增添鱼、牛肉和鸡肉等商品。根据Beyond Meat 的说法，这些素食鸡柳块的脂肪含量仅约为标准鸡柳块的50%。

Beyond Meat 与Impossible Foods 在销售这些植物性食品方面存在竞争关系。Impossible Foods 将在沃尔玛(WMT  )、克罗格(KR  )、艾伯森百货公司(ACI  )和其他量贩店分销以大豆为底材的鸡块。到了今年末，预计共将有10,000 家商店提供贩售。而这两家量贩店的真正目标都是想满足客户的期望，提供以植物为导向的汉堡。

回顾2016 年，Beyond Meat 汉堡成为第一个在量贩店中之标准肉类附近贩售的素食汉堡，而几年后Impossible Foods 的汉堡也正式在量贩店上架了。

沃尔玛特别决定在货架上增加Beyond Meat 的空间。主要目标是使该产品更容易取得，且该产品的价格也较低，同时还能宣传其对于健康的益处。

Brown说道:「如果你观察Beyond Meat 的策略，其实从2009 年开始，我们就再没有关注过高档餐厅。」 「虽然我们欣赏这一点并理解这对我们的文化很重要，但我们一直致力于为消费者提供他们喜欢的食物，了解他们在哪里购物，以及为了主流大众服务。说真的没有什么比沃尔玛更能代表这一点了。」

Beyond Meat选择在各家量贩店销售素食鸡柳块，肯定会增添更大的多样性在可食用的食物种类上。许多顾客肯定会期待未来将有越来越多的食物选择，尤其是那些无法在他们的饮食中加入肉类的纯素主义者或素食主义者。