路透社报导称，汉堡王 (NYSE：QSR) 计划在意大利测试一种新的餐桌预订应用程序，以鼓励消费者在经济重新开放时能从快餐连锁店购买商品。

意大利是欧盟受到病毒打击最大的国家，3月初对人们的活动实行了严格的限制，关闭了商店。汉堡王在意大利的220个门店几乎全部关闭。现在，两个月后，该公司正在寻找成功重新开放的方法，像大多数其他快餐连锁店和咖啡店一样，汉堡王 (Burger King) 担心，与社会隔离和对传染病的担心将使消费者不愿前往消费。

汉堡王意大利负责人安德里亚·瓦洛塔 (Andrea Valota) 在接受采访时表示：「我们必须向人们展示他们可以安全地进入一个人满为患的地方，并给他们提供选择，以使他们安心进来消费。」。

在封锁期间，通常每年为意大利的2000万人口提供服务的汉堡王，却只有40家商店可以送货上门。意大利于5月4日允许约450万人重返工作岗位，而汉堡王一直试图吸引这些顾客进入路过的据点。

当汉堡王6月1日左右重新开放时，该应用程序将在米兰的三个据点开始测试。如果该应用程序在这些位置看到成果，则也可以扩展到其他国家/地区。该应用程序将使客户能够在家中舒适地完成订购、购买和餐桌预订。他们也可以在应用程序中选择外带餐点。

瓦洛塔说，这些餐馆中每家的三分之一将在下午12点至下午2时和晚上7点至晚上9点保留给应用程序预订者，据Valota称，由于保持设交距离的限制，每个地点的容量将减少一半以上。该连锁店希望透过预订保持其营收稳定。通常，内用收入佔餐厅收入的70％。汉堡王希望新系统将使他们的比例达到50％，其馀的收入则来自得来速和外送。

汉堡王还採取了新措施，以使员工在厨房时保持距离。鼓励员工至少每30分钟洗一次手，并将员工分成小组以限制接触。