7 月，咖啡期货的价格，即大订单买家为他们的咖啡支付的金额，翻了一番，达到每磅 2 美元。虽然此后期货小幅回落至 1.92 美元，但未来几个月消费者可能会面临咖啡店和杂货店的价格上涨。
对于普通消费者来说，咖啡已经很贵了，但大批量购买者看到的价格上涨并不总是影响个人咖啡饮用者看到的价格。然而，据 StoneX Group 的 Coffee & Cocoa 执行主编亚历克西斯鲁宾斯坦 (Alexis Rubenstein) 称，今年的价格上涨是「前所未有的」。
鲁宾斯坦说：「以前从未有过如此完美的风暴，通常只是一个供应和需求的问题。我们从来没有在物流、劳工问题和全球疫情的基础上处理供需问题。」
这场完美风暴的第一阶段实际上是一场干旱：在世界最大的最常用咖啡豆供应商巴西，咖啡种植者在经历了91年来最严重的干旱之后，在7月遭受了两次霜冻，使该国受欢迎的阿拉比卡咖啡豆的产量大幅减少。
Robobank 的 Carlos Mera 等行业专家表示，由于天气问题，巴西可能损失了 200 万至 600 万袋咖啡，约占该国咖啡总产量的 12%。梅拉说，这些霜冻也可能会影响 2022 年和 2023 年的收成。
当然，与其他所有行业一样，由于 COVID-19，咖啡生产商面临供应链问题、人员短缺和运输成本飙升，从而推高了价格。
在如此极端的增长下，分析师相信消费者也将看到更高的价格，但也许不是所有地方都是如此。根据Mera的说法，虽然一袋咖啡约有一半的成本来自咖啡豆本身，但在大多数大型咖啡店，咖啡豆只占一杯咖啡价格的5%。
因此，您可能不需要为拿铁支付更多现金，但您可能会为 Folgers (NYSE: SJM) 支付更多费用。