从周一开始，限时，百胜餐饮集团 (NYSE: YUM) 旗下的肯德基将把Beyond Meat (NASDAQ: BYND) 的全植物鸡肉放在其菜单上。Brands (NYSE: YUM)旗下的肯德基将把Beyond Meat (NASDAQ: BYND) 完全以植物为基础的鸡肉放在其菜单上。超过4,000家肯德基餐厅将提供这个新菜单项目 Beyond Fried Chicken。
这种植物性鸡肉的制作目的是模仿肯德基的炸鸡。可以通过多种方式订购 Beyond Fried Chicken──6块、12 块或作为植物组合餐的一部分。这些类型的餐点与肯德基薯条以及中杯饮料一起提供，费用取决于每个给定的位置。
Beyond Meat的创始人兼首席执行官Ethan Brown在一份新闻声明中说：「我们非常自豪能与肯德基合作，提供一流的产品，不仅提供消费者对这家标志性连锁店的美味体验，而且还提供植物性肉类的额外好处。我们真的很高兴能向全国的消费者提供这种产品。」
Beyond Meat和肯德基的合作方式是通过2019年8月在亚特兰大的一家餐厅测试植物性鸡肉来实现的。在出售该商品的前五个小时内，他们就被卖光了。接下来，植物性鸡肉的测试地点是纳什维尔、北卡罗来纳州的夏洛特和加利福尼亚南部。
肯德基还强调，尽管Beyond Fried Chicken中没有任何动物产品，但没有以吸引素食者的方式制作。这是因为它与菜单上的其他项目共享，如鸡肉。
已经提供的蘸酱有蜂蜜烧烤酱、牧场酱、蜂蜜芥末酱和肯德基酱，但所有这些都含有以动物为基础的成分。
肯德基引进Beyond Meat的植物性鸡肉将为其菜单提供更多种类。鉴于植物性肉类越来越受欢迎，它也可能在其他餐厅中产生更多竞争。