在接下来的几个月里，作为与超越肉类 (NASDAQ: BNYD) 合作的一部分，餐饮连锁店麦当劳 (NYSE: MCD) 将发布 McPlant 汉堡。这些植物性汉堡将在美国的八家餐厅推出，并将作为测试的一部分，以衡量麦当劳餐厅内植物性肉类的销售情况。
麦当劳花很多时间了解关于肉类替代品、它们吸引顾客的程度以及它们的需求水平的信息。从 11 月 3 日开始，麦当劳餐厅将在以下位置提供 McPlant 汉堡：欧文，德克萨斯；德克萨斯州卡罗尔顿；爱荷华州锡达福尔斯；路易斯安那州詹宁斯；路易斯安那州查尔斯湖；加利福尼亚州埃尔塞贡多；和加利福尼亚的曼哈顿海滩。
McPlant 汉堡中的一些成分是豌豆、大米和土豆。 McPlant 汉堡还将有一片美国奶酪和蛋黄酱。
发布 McPlant 的最终目的是吸引新消费者并实现新的可持续发展目标。 McPlant 的测试旨在帮助麦当劳了解和理解植物性汉堡对其整体运营的影响。此外，将添加到菜单中的植物性汉堡也将导致厨房操作变得越来越复杂。
麦当劳也开始在其他各个国家销售 McPlant，例如瑞典、丹麦、荷兰和英国。在大量使用 Beyond Meat 或 Impossible Foods 等肉类替代品下，客户经常谈论使用这些肉类替代品的环境和健康优势。
由于麦当劳将开始将 McPlant 引入其美国各地的餐厅，它肯定会以前所未有的方式吸引新顾客。新品项的加入，也将为餐厅及其经营方式带来许多新挑战。